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黄豆酱怎么做

做黄豆酱的步骤如下： 材料： - 黄豆250克 - 食盐20克 - 小麦粉适量（可选，用来调整黏稠度） 步骤： 1. 将黄豆用清水浸泡8-10小时，直至豆子膨胀变软。 2. 把浸泡好的黄豆放入锅中，加水煮沸，煮5分钟后捞出，放入冷水中浸泡10分钟。 3. 把黄豆放入榨汁机或者食物处理器中，加入适量清水，搅拌成浆状。 4. 把豆浆倒入蒸锅中，大火蒸20分钟。 5. 蒸好的豆浆倒入容器中，冷却至室温，放入冰箱冷藏4-6小时。 6. 取出黄豆酱，过滤掉豆渣，将酱液倒入锅中，加入食盐，用中火熬煮30-40分钟，搅拌均匀。 7. 如果觉得酱液太稀，可以加入适量的小麦粉搅拌均匀，继续煮沸至适合自己口感的浓稠度。 8. 将煮好的黄豆酱倒入干净的容器中，冷却后盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。

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北方多地下雪，为什么南方冬季的气温更高，却感觉比北方还要冷？

南方冬季气温较高，但人们仍然感觉比北方冷，可能是由于以下几个原因： 1. 湿度：南方的冬季相对较湿，湿度高会导致人体热量散发慢，因此人们会感觉比实际温度更冷。与北方相比，北方冬季的空气相对较干燥，热量散发更快，因此感觉相对温暖。 2. 风力：南方冬季通常伴有较强的北方寒潮风和季风影响，这些寒冷的气流会加强人们对冷的感受。北方通常有更强的西北风，但由于气温较低，冷风带走的热量较少，所以人们感觉相对温暖。 3. 打扮习惯：南方冬季气温较北方偏高，人们通常不太习惯穿厚重的冬衣，而是相对轻薄的衣物。因此，即使南方的气温相对较高，人们也容易感觉到寒冷。 4. 心理因素：人们对冷暖的感受有一定的主观因素。南方相对少见下雪的天气，即使气温较高，但人们心理预期冬天应该是寒冷的，因此可能更容易产生心理上的寒冷感。 综上所述，南方冬季气温较高却感觉比北方还要冷的原因主要是湿度、风力、打扮习惯和心理预期等多个因素的综合影响。

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环境保护类包括哪些专业

环境保护类专业包括以下几个方面： 1. 环境科学：研究地球环境的构成、变化、过程和调控机制，以及环境问题的预测、评价、防治、恢复和管理等。 2. 环境工程：研究和应用工程技术手段来改善环境质量、减少污染和保护自然资源，包括水污染控制、大气污染控制、固体废物处理等。 3. 自然资源保护与管理：研究和管理自然资源的可持续利用，包括森林资源、水资源、土地资源等。 4. 生态学：研究生物与环境之间的相互作用关系和生态系统的结构、功能、稳定性等，以及生态问题的防治与恢复。 5. 环境政策与管理：研究和制定环境政策，开展环境管理和监测，推动可持续发展和绿色经济。 6. 环境法律与政策：研究和制定与环境保护相关的法律和政策，包括环境法律的制定、执行和法律体系的优化等。 7. 环境信息科学与技术：研究和应用信息技术来收集、处理和分析环境数据，以提供环境决策支持和管理方法。 以上是一些主要的环境保护类专业，还有其他一些相关的专业如环境经济学、环境学、土地资源管理等。随着环境保护的重要性逐渐提高，越来越多的大学和研究机构也开设了相关的环境保护类专业。

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